Steeds vers dankzij altijd beschikbaar
Buurtslagers, met hoofdzetel te Aalter, is in 20 jaar tijd uitgegroeid tot een vaste waarde in de vleesindustrie. Met een kleine 1000 medewerkers en ondertussen meer dan 120 verkooppunten zijn ze niet meer weg te denken uit de slagerswereld. Door hun grootschalige, centrale productie- en distributie aanpak slagen zij er in hun klanten een zeer hoogwaardige én betaalbare kwaliteit aan te bieden. Hierbij intensief ondersteund door een sterk doorgedreven informatisering doorheen het ganse verwerkingsproces gaat Buurtslagers er dan ook prat op versheid te allen tijde te garanderen. ‘Indien onze IT-systemen down zijn, betekent dit geen productie noch transport naar onze winkels. Voor Buurtslagers is dit vandaag eenvoudigweg onaanvaardbaar geworden.’ aldus afdelingshoofd IT Rudi De Pauw.